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实时平
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也许有人会对吃阳澄湖大闸蟹就上追求实用与时尚的完美平衡会感觉有点疑惑，乍一看确实很难将阳澄湖大闸蟹和两者都联系在一起。可是，你要真的明白这其中的含义，你就会觉得的确如此，实用与时尚在现代是分不开的。
既然阳澄湖大闸蟹具备了实用价值，那哪里来的时尚元素呢？当然时尚阳澄湖大闸蟹本身就具备，那就是阳澄湖大闸蟹区别于其他种类蟹的特征，颇有时尚元素。一是青背，二是白肚，三是黄毛，四是金爪，这时尚元素购绝妙，可是我还是没体现它与实用的完美结合。
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山，蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
据《本草纲目》记载：阳澄湖大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
阳澄湖大闸蟹是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素，这足于体现我们说的实用价值。阳澄湖大闸蟹的实用变现它的饮食品牌上的价值，它的价值早就为现任发现并记载了几千年，经过几千年的洗礼，我们发现原来祖先的了解是那么的深入。 |
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