产业形势促使阳澄湖大闸蟹的发展

　　阳澄湖地区处于我国经济的增长带—长三角地区,而该地区又是大闸蟹的传统消费区,自然随着经济的发展,该地区对于大闸蟹的消费量也在增长。而大闸蟹消费量的增长,必然刺激阳澄湖地区对大闸蟹的养殖,从而由天然养殖逐步过渡到人工围养。而当地政府也逐步认识到了阳澄湖大闸蟹背后所隐藏的巨大商机与效益潜力,使大闸蟹在全国和港澳台地区甚至东南亚的知名度大幅度提升,从而对阳澄湖大闸蟹的需求量猛增,阳澄湖大闸蟹在全国各主要城市都能买到,这无疑又刺激了阳澄湖大闸蟹的养殖业的发展,进而延伸拓展成一个产业链。

　　经济体制促使阳澄湖大闸蟹的发展

　　随着我国经济的发展,人民群众的消费能力快速提高,可以预计对阳澄湖大闸蟹的需求将越来越多。但是,阳澄湖的大闸蟹产量是有自然极限的。为了解决大闸蟹的供需矛盾,必须引导消费者的消费多元化,同时引导消费结构的多层次化,以减少对大闸蟹的消费。按照引导消费需要的层次,消费结构可分为生存资料、享受资料和发展资料。在人民群众消费能力提高解决基本生存需要后,应积极引导人们向享受资料和发展资料需要层次发展,特别是有利于人们身心健康的发展资料需求更是引导的重点。

　　品牌宣传促使阳澄湖大闸蟹的发展

　　阳澄湖大闸蟹的火爆不是突然间发生的，在红火之前该区域品牌已耐心培育市场有五、六年之久。”广东商学院流通经济研究所所长王先庆日前在接受记者采访时指出，“阳澄湖大闸蟹”的成功，缘于其成熟的商业模式运作。据王先庆分析，首先是当地政府具有打造区域品牌的战略意识，能联合当地养殖企业、经销商、行业协会一起，花五、六年时间慢慢培育品牌，打造“阳澄湖大闸蟹”品牌。“在品牌设计、产品形象、流通渠道上也显然是经过精心策划的，‘阳澄湖大闸蟹’品牌运作的操作能力非常强。”该人士指出，经过多年的品牌打造运动，现在“阳澄湖大闸蟹”已跳出单纯的农产品概念，发展成为一种有文化、有品位的高附加值商品。